Facundo Méndez director provincial de ganadería visito un establecimiento ovino de 1200 ovejas en la localidad de Elisa Departamento Las Colonias.

Méndez junto al productor Martin Sartori propietario del lugar, recorrieron este importante establecimiento que cuenta con distintas razas ovinas, y que además tiene un tambo de ovejas en el cual se fabrican quesos, además se faena y vende carne ovina en distintas partes de la provincia.

“Vengo recorriendo la provincia y viendo el potencial que tenemos en carnes alternativas, estamos trabajando en un programa para ovinos y caprinos que va desde el productor hasta la mesa, poniendo la mirada fuertemente en la cadena de valor. Hoy visite este establecimiento, que es modelo y en el que se puede apreciar un gran trabajo de Martin , estoy seguro que este programa podrá hacer que varios productores con parcelas pequeñas de campo, tenga una gran posibilidad de crecer con la cría de estos animales.” Manifestó Facundo Méndez